2016年7月，开元旗下香港主板上市的开元产业信托以总价2.15亿元人民币的价格收购位于荷兰埃因霍温市的假日酒店。这次收购使得开元产业信托成为首家在欧美国家收购资产的香港上市房托，开创了香港资本市场的又一先河。
荷兰开元假日酒店-埃因霍温为一间位于荷兰埃因霍温的四星级酒店。该酒店总建筑面积约为111677平方米，坐落于市中心位置，在中央火车站的对面，由酒店步行至火车站北入口只需五分钟。此次收购的埃因霍温假日酒店共拥有206间客房、145个停车位、一个小型健身房、七间面积逾504平方米的会议室、一间酒吧、一间面积达180平方米的餐厅、一个面积达72平方米的室内游泳池及一个商务中心。
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查看更多评论会员1998：好评
湖景视野极为开阔，服务员热情礼貌。妈妈生日，带她和爸爸还有娃一起出来玩，酒店给我们留下了很好的印象。
会员3324：好评
酒店环境，设施和服务都不错。安排了最西头的房间，朝南看到太湖，朝西看到渔洋山，景色非常美。可惜晚上没法去太湖边逛逛，绿化带没有灯。沿湖边往东到太湖国际会议中心那边才能逛，太远。餐饮服务还有改进空间，一是没有自助午餐晚餐，二是早餐人比较多，拥挤，就餐环境一般，花色品种也偏少，连新鲜蛋糕都没有。其他都比较满意，今后还会考虑入住。
会员1624：好评
非常不错的旅行，酒店免费把房间升级到湖景房，直接能看到太湖，风景很美，晚餐和早餐都还不错，酒店服务相当好，天气太热会提醒晚点出门，缺点是没有室内游乐设施，天太热的时候没有地方玩，周边超市少。整体还是不错的